Chinculcuaj un paladar exquisito de Comitán
Revista Chiapas octubre 10, 2015En el pueblo mágico de Comitán de Domínguez, Chiapas. Existe un platillo, que a pesar de ser muy sencillo, tiene un sabor que lo hace único y especial. Se trata de los famosos: Chinculguajes. Los Chinculcuajes (Uno de los sabores de Comitán) se derivan de la palabra «Chinculguaj» que significa «Tortilla con frijol». Este platillo… Continue Reading »